Здравословна храна ! - ползите от яденето на шийтаке

Шийтаке, като известна годна за консумация гъба, е известна като „краля на деликатността сред гъбите“ от дълго време в Източна Азия. Той съдържа толкова много хранителни елементи, че хората са ги яли много често в азиатски страни като Китай, Япония, Южна Корея и носи много ползи за своите клиенти.

Във всеки 100 г прясно шийтаке има вода 91 г, протеин 3,0 г, мазнини 0,4 г, диетични фибри 3,5 г, въглехидрати 4,9 г и т.н. Освен тези по -горе, шийтаке също съдържа богати микроелементи, витамин D, витамин Е и повече аминокиселини. Той ще задоволи нуждите от витамини, ако възрастен може да яде 25 г прясно шийтаке дневно. А 100 до 200 г сушен шиитаке ще помогне за поддържане на баланса на хранителните вещества в организма.

Шийтаке понижава кръвните мазнини с лентинацин, който се съдържа в шиитаке и може да разтвори холестерола. Междувременно тирозинът, оксидазата, храчките и някои вещества от нуклеинова киселина в шиитаке могат да понижат кръвното налягане и също така помагат за предотвратяване на атеросклероза, цироза и други заболявания.

Benefits of eating shiitake
Benefits of eating shiitake1

Водният екстракт в шиитаке може да елиминира водородния пероксид и свободните радикали в тялото. Така че това ще помогне да се забави ефикасността на стареенето, като се яде често шийтаке.

Полизахаридите от шиитаке могат да засилят имунитета на организма, като стимулират производството на Т-лимфоцити и подобряват тяхната активност; има и ефект от излекуването на хроничен хепатит. Шийтаке също е хранителна добавка за витамин D. Редовното консумиране на шиитаке, витамин D, който получавате от шиитаке, може да стимулира усвояването на калция и да предотврати появата на заболяване.

Има богата група витамин В - витамини В1, В2 - имат голяма помощ за подобряване на препълнения дерматит. Така че честото хранене с шийтаке ще помогне за предотвратяване на възпаление на кожата и лигавицата.

Има някои рибонуцелеинова киселина, която ще действа върху продукта на интерферон с противораков ефект. Освен това β -глюцидазата от шиитаке значително ще засили ефекта на противораковите заболявания в човешкото тяло.

И така, нашето свежо шийтаке идва, защо все още чакате!


Час на публикация: 14-ти май 2020 г.

Изпратете вашето съобщение до нас: